Летний дворец Петра I

Нижняя поварня

Одно из уникальных помещений дворца. Здесь сохранились полы начала XVIII в., выстланные каменной плитой. Стены и вытяжной колпак над плитой облицованы изразцами, расписанными кобальтом, которые сохранились большей частью с начала XVIII в. На плите – медная и оловянная посуда для приготовления пищи, безмен, гиря, пряничная доска.

В углу – черная мраморная раковина для мытья посуды. Это пример первого промывного водопровода в России. Вода подавалась во дворец при помощи водовзводной машины (питавшей фонтаны Летнего сада) в бачок над раковиной.

Подлинный сосновый кухонный стол, представленный здесь, служил для разделки. В его закрытой нижней части хранились продукты.