Der Sommerpalast von Peter dem Großen

Die untere Küche

Diese Küche ist der einzige Raum, der einen mit Steinplatten verkleideten Fußboden aus dem frühen 18. Jahrhundert hat. Die Wände und die Dunstabzugshaube über dem Herd sind mit Fliesen verziert, die mit Kobalt bemalt sind. Sie stammen größtenteils aus dem 18. Jahrhundert. Auf dem Herd stehen Kochutensilien aus Kupfer und Zinn, eine Balkenwaage, ein Gewicht und ein Lebkuchenbrett.

In der Ecke befindet sich ein schwarzes Marmorwaschbecken zum Geschirrspülen, angeschlossen an eines der ersten Wasserversorgungssysteme mit fließendem Wasser in Russland. Das Wasser hierfür wurde mit Hilfe einer Pumpeneinrichtung, die auch die Brunnen des Sommergartens versorgte, direkt in einen Tank über dem Waschbecken gepumpt.

An dem hier ausgestellten Kiefernküchentisch wurde das Essen zubereitet und in seinem geschlossenen unteren Teil wurden Lebensmittel aufbewahrt.